入夏后夜市摊热闹起来公司配资炒股，家住老城区的李大叔，上周六晚上和朋友在夜市吃了烤串、凉拌毛豆，还配着冰镇酸梅汤喝到半夜。没想到凌晨三点，他突然肚子绞痛，上吐下泻折腾到天亮，浑身软得像没骨头，家人赶紧送他去急诊，最终确诊急性肠胃炎。
这种 “吃一顿就中招” 的情况，夏天太常见了。急性肠胃炎真的和饮食关系最密切吗？哪些身体信号出现时，绝对不能硬扛？
急性肠胃炎，大多是 “嘴馋没留心” 惹的祸消化科医生说，急性肠胃炎的发作，80% 都和饮食不当挂钩，这几种常见情况最容易踩坑：
隔夜变质食物：比如放了两天的剩菜、切开后没密封的西瓜，哪怕看着没坏，也可能滋生细菌，吃了容易引发肠胃感染；
冷热交替进食：刚吃完滚烫的火锅、烤串，立刻灌冰啤酒、冰可乐，肠胃黏膜一会儿热一会儿凉，很容易 “罢工” 发炎；
辛辣刺激叠加饮酒：又辣又油的食物本身就刺激肠胃，再加上酒精的 “双重攻击”，肠胃黏膜容易充血水肿，引发不适；
生熟食物混放：比如切生肉的砧板没洗干净，又用来切凉拌菜，生肉上的细菌会沾到熟食上，吃了可能中招。
当然，受凉、病毒传播也可能导致急性肠胃炎，但饮食不当是普通人最容易避免，也最常见的诱因。
这 5 个异常信号，出现一个就别硬撑急性肠胃炎发作快、症状猛，身体会给出明确 “预警”，只要占一个，就别想着 “扛到自愈”：
腹部突发绞痛或持续性钝痛：不是普通的 “吃撑了胀”，而是一阵一阵的绞痛，或者一直疼得直不起身，按压肚子时疼痛更明显，这是胃肠道黏膜受刺激引发炎症或痉挛；
频繁呕吐且止不住：吃进去的东西没多久就吐出来，甚至空腹时还吐酸水、带酸腐味的黏液，严重时喝口水都吐，很容易导致身体缺水；
水样便频繁腹泻：一天拉 5 次以上，大便稀得像淘米水，或者不成形的糊状，有的还带着泡沫，频繁腹泻会让身体里的盐分和水分快速流失；
低烧 + 全身乏力：体温升到 37.5℃以上，同时感觉浑身没劲、头晕眼花、出冷汗，这说明体内有感染，得及时控制；
脱水的明显迹象：嘴唇干得脱皮、总想喝水，小便颜色深黄像浓茶，尿量比平时少一半，甚至站起来就头晕，老人和小孩出现这种情况要立刻处理。
中招后这样应对，比硬扛靠谱多了若症状轻微，仅现轻微腹痛、1 - 2 次腹泻，既无发热之症，亦无脱水之象，可暂以居家护理之法应对，密切观察症状变化。
暂时禁食 4-6 小时：让肠胃歇一歇，之后喝点温凉的白粥清汤、烂面条，千万别吃油腻、辛辣、生冷的食物 “加重负担”；
少量多次补水分：每次喝 100-200 毫升温水，或者加了一点点盐的淡盐水（也可以买 “口服补液盐”，就是专门补水分和盐分的），别大口猛灌，避免刺激呕吐；
做好腹部保暖：取温度适宜的热水袋，轻柔地敷于腹部，以舒缓疼痛。与此同时，需多加休憩，避免频繁走动而徒耗体力，让身体在安稳中逐渐恢复。
但出现这些情况，必须马上就医：呕吐腹泻超过 6 小时没缓解，根本吃不下喝不下；高烧超过 38.5℃；腹泻带血、腹痛剧烈到冒冷汗；脱水迹象越来越明显（比如皮肤弹性变差）。
急性肠胃炎看似是“小疾”，切不可硬撑。若放任不管，易拖成脱水、电解质紊乱之症。特别是体质孱弱之人，更可能引发其他健康问题，需及时重视。夏天吃东西别图 “过瘾”，隔夜菜要彻底加热公司配资炒股，冷热食物别混着吃，夜市摊尽量选干净卫生的摊位。要是出现上面 5 个异常，别犹豫，及时护理或看医生，才能少遭罪、快恢复。
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